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 ★ヒナウタ★


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hinautamemo

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ちがう
うちの弟は、釣具屋さんに勤めていて、
その中でも「川釣り」の担当になっているそうです。

そんな弟が昨年大漁の日に冷凍しておいたあの魚があるなぁと思い出し、
甘露煮のレシピを探して作ってみました。

お父さんに「何作ったの?」と聞かれ、
「ハタハタの甘露煮だよ」
「え?ハタハタ買ったの?」
「え?あ、これ鮎だった…」

作り終えてから、鮎とハタハタを間違えていたのに気づくという。
「ハタハタの甘露煮」のレシピで作り、
「ハタハタの捌き方」をネットで調べて捌いた鮎。
わたし、思いの外、ばかだったんだなぁ…

美味しくできたかどうかは、夜ごはんまでわからないっす。
『おんな城主直虎』と『雲霧仁左衛門』を観ながら食べてみます。
| - | 16:08 | comments(0) | - |